Protos Verdejo 2020 | DO Rueda

  • Promotion
  • 8,95€
  • Prix ​​habituel 10,95€
Taxes comprises. Livraison calculée lors du paiement.


Les raisins: 

Verdejo 100%

Quartier:

Planté il y a plus de 15 ans. Terrain sec aux sols graveleux.

Type de vin: 

Vin blanc élevé sur lies fines

Vignoble:

Bodega Protos

Le volume:

75 cl.

Alcool:

13% ABV

Vinification: 

Vendanges mécaniques nocturnes. Macération à froid de 4/5 heures. Elevage sur lies fines pendant environ 3 mois, selon les dégustations quotidiennes.

Notes de dégustation:

Robe jaune paille brillante, avec des reflets verts qui reflètent sa jeunesse.

Des arômes de fruits tropicaux (ananas) et d'agrumes apparaissent d'abord avec des fruits blancs (pomme) et des herbes comme le buis et le fenouil.

Sec avec un équilibre étonnant de fraîcheur et d'acidité. Bonne structure et corps donnés par l'élevage de ses lies fines. Finale longue avec une bouche légèrement amère, typique du cépage.

Servir et jumeler:

Très bon choix pour accompagner du fromage, de la paella, des pâtes ou du poisson.

Servi à 6-7 ºC.