Azules Naranjas 2020

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  • Prix ​​habituel 12,95€
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Les raisins: 

Grenache 100%.

Quartier:

Vieux vignobles de DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.

Type de vin: 

Rose-Blanc de Noir.

Vignoble:

SotoManrique Bodega

Le volume:

75 cl.

Alcool:

13% abv

Vignobles: 

Composé de vieilles vignes de brousse 100% grenache, l'une des variétés les plus traditionnelles et les plus étalées d'Espagne. Planté sur des sols granitiques et sableux très pauvres, et entremêlés d'ardoises, à plus de 800 mètres d'altitude.

Vinification: 

Fermentation 100% basse température en cuve inox sans macération, confectionnée par pressage direct et sans contact avec les peaux, style blanc de noir.

Notes de dégustation:

Robe rose très pâle aux reflets rosés clairs, nets et limpides. Arôme élégant et frais très unique, avec des notes de fraise, de cerise, de jasmin, ainsi que de menthe et de balsamique. Léger en bouche, mais très frais, complexe avec une bonne longueur, rond et agréable.

Servir et jumeler:

A déguster avec des collations et des plats comme du poisson, du riz, des pâtes, du fromage ou un bon Jamon Iberico.

Servi à 8 ºC. 

Distinctions:

92 points ROBERT PARKER

90 points GUIA PEÑIN