Jamon Paleta 100% Ibérique de Bellota

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DESCRIPTION

Épaule de jambon de bellota 100% ibérique fermier étiquette noire, salée et affinée pendant au moins 20 mois selon les techniques traditionnelles en hangar naturel.  Moins connu que son grand frère jamon qui vient des pattes arrières, mais encore plus savoureux et avec un peu plus de gras de jambon brillant 100% ibérique infiltré.

À partir de

Avila, Castille et Leon, Espagne.

Poids net:

Le pari poids moyen du jambon entierween 4.5 kg et 5.5 kg. 

INGRÉDIENTS

100% jambon ibérique. Étiquette noire. Consultez notre guide d'achat pour plus d'informations.

 

 NUTRITION  POUR 100g
L’énergie 1394 kJ / 335kcal
Lipides 22.2 grammes
   dont saturé 6.53 g
Glucides 0.5 g
   dont sucre 0.5 g
Protéines 33.2 grammes
Sel de sodium 2.60 grammes