Fromage de chèvre naturel affiné

  • Solde
  • Prix ​​habituel 13,95€
Taxes comprises. Politique de Livraison calculée lors du paiement.


DESCRIPTION

Type de lait: 

Lait de chèvre fraîchement traite

À partir de

Quesería Valdecabras, Candeleda, Castille et Leon, Espagne.

Poids net:

Quartier de fromage, env. 350g

Fromage artisanal affiné au lait de chèvre fraisFromage caillé pré-égoutté à la texture beurrée et compacte, pâte blanche noisette à grains fins avec une bonne solubilité en bouche. Il a des notes de beurre, de caramel, de noix et de lait de chèvre intense. 

Distinctions:

Super Gold in World Cheese Award 2016-2017

Bronze au World Cheese Award 2018-2019

INGRÉDIENTS

Ce fromage est fabriqué à partir d'ingrédients naturels uniquement.

Fresh lait de chèvre, présure et sel.

 NUTRITION  POUR 100g
Lipides 34.84 g
   dont saturé 28.43 g
Protéines 20.54 g
Sel 1.25 g
Extrait sec 66.24 g 

 

ENTREPOSAGE ET ENTRETIEN

Comment consommer notre produit?

Ouvrez l'emballage et conservez-le à température ambiante pendant au moins 30 min avant consommation, afin que toutes ses propriétés puissent être appréciées.

Une fois ouverte, des moisissures peuvent apparaître sur son revêtement, signe de son durcissement naturel et de l'absence de conservateurs ou d'émulsifiants. Tout produit peut être mangé, même son enrobage.

Comment conserver notre produit?

À conserver au réfrigérateur, cette cale est emballée sous vide et aura une durée de conservation de 1 an.

Cette date d'expiration est fixée pour se conformer à la réglementation en vigueur, mais le fromage est un produit vivant donc en réalité il n'expire pas mais évolue en fromage affiné.